エレベーター？？

こんにちは、経営企画グループ　岸です。

寒くなりましたね、初雪も降りました。「雪は一日でも遅くなってほしい」

毎年この時期になるとそう願う毎日です。

 

暖かい飲み物「熱燗」がおいしい季節になってきましたね。

食に関しても、やはりあったかいものを欲する今日この頃ですが、

行きつけの居酒屋さんを紹介します。

お店の名前は「がたろ」さんです。市内本町の路地裏で30年ほど

営業しています。

こちらのお店の一押しが、このエレベーターです。

油揚げを焼いて、大根おろしとしょうがが載っております。

「あげ」と「おろし」でエレベーターが名前の由来だそうです。

とってもおいしいです。

もともと油揚げは、豆腐を薄く切って、揚げたもので

身体にも優しいです。

続いてのお勧めは、つぶ焼きです。

熱々です、この醤油の匂いがたまりません。

貝から中身が全部とれたときは快感です。

 

話しは変わりますが、

今から40年～45年ほど前、まだ市内の大門が全盛期だったころは

街のいたるところで「つぶやき」の匂いがありました。

昼夜問わず沢山の人が歩いており、とても賑わっており活気にあふれておりました。

当時の私は成人式を過ぎて間もなくの頃で、怖いものを知らない頃でした。

徐々に怖いものを体で覚えていくうちに、世の中の善と惡を見極める知識が

形成・備わっていったように思います。

 

なにやら、取り留めもない話しで恐縮です。

食レポは、当社のJ･Kさんにかないませんが、

また珍しいものがあればご報告します。

 

それでは、一層寒くなります、ご自愛ください。