夏バテ防止とテレワークに「きゅうり」を活用

経営企画グループ　T木です。
大雨や気温も高温で夏バテにはなっていませんか？
ということで、夏バテ防止に食べているわけではなく、ただ好んで食べているきゅうりのナムルです。↓↓↓

作り方はこちら。（ナムルの定義が良くわかりませんが、ナムルということでお願いします。）
①きゅうり切る
②ゴマ油、めんつゆ、ごま、七味をお好みで
③わかめもお好みで
④混ぜる
想像通りの工程です。

きゅうりはほぼ水の栄養がないことで有名ですが、「カリウム」が多く含まれています。
「カリウム」はナトリウムを排出する作用があるので、塩分取り過ぎの調整にもなり、むくみ防止や高血圧予防の効果もあるようです。
といっても何事も、過ぎたるは猶及ばざるが如し。摂取しすぎもよくないようです。
また、きゅうりと一緒にわかめも和えているのですが、わかめにもカリウムが含まれていますので、一石二鳥ですね。
テレワークの時は、これにサラダチキンを和えて簡単に昼ご飯とすることもできます！まあ便利！
夏の常備菜として、いかがでしょうか？

また、写真ではわかりにくいですが、こちらにふりかけた「七味ごま」がおいしすぎて、おいしすぎて・・・
我が家にはストックが常備されています。味がいっぱいするゴマとぴりっとした七味がたまりません。ご飯にかけてもＯＫです。
コストコで通常より大きい缶の物を買ったのが出会いでしたが、購入大正解でした。
ゴマにもリノール酸やオレイン酸など不飽和脂肪酸が含まれており、身体にもいいですね。

お盆を過ぎて、北海道の短い夏の終わりが見えてきたような気がしますが、夏バテには気をつけて夏を乗り切りましょう！