鉄の街　室蘭が誇る鉄鍋２

室蘭支店　石黒です。

一か月ほど前に、室蘭市内にある某国立大学の

「巨大ジンギスカン鍋」を紹介しましたが、

なんと、第２弾そして第３弾が出されていました。

第２弾は「パエリア鍋」・・・こんな感じです。

そして第３弾が「ダッチオーブン」・・・こんな感じです。

この２点は「巨大」ではありませんが、この大学の英知と技術が

詰め込まれています。鉄のまち・室蘭のPRをしようと制作された

オリジナル鋳鉄製鍋ですが、ジンギスカン鍋から続く３部作はどれも

「具材に早く火が通り、焦げ付きにくく、使い勝手が良い」と

大好評との事でジンギスカン鍋と同様に販売もされています。

年末・年始と寒い日が続きます。新型コロナの影響で、自宅で家族と一緒に

過ごされる方も多いと思います。「寒い日には鍋」なんて事もありますよね。

石狩鍋・寄せ鍋など「土鍋料理」が頭に浮かぶところでしょうが、

ここは室蘭の「鋳鉄製鍋」を使って北海道のソウルフード「ジンギスカン」そして

家族で「パエリア鍋」に挑戦してみるのはいかがでしょうか。